Let's go!!
1. วัตถุดิบมีดังนี้ครับ
- เส้นบะหมี่
- น้ำซอสสำหรับ Zaru Soba หรือจะเป็น น้ำซุปเข้มข้น แล้วนำมาผสมน้ำเอง(ผมว่าน้ำซุปเข้มข้นอร่อยกว่าน่ะ หรือแล้วแต่คนชอบครับ)
- หัวไชเท้า, ต้นหอม, วาซาบิ เพื่อที่จะปรุงน้ำซอส
- สาหร่าย ไว้ใช้โรยหน้าเส้น
2. วิธีทำ
- นำเส้นลงไปต้มในน้ำเดือด ระวังอย่าให้เละน่ะครับ จำไม่ได้ว่าต้มกี่นาที ก็ใช้วิธี จิ้มกินครับ ลองดูว่ามันนิ่มหรือยัง
- ซอยหัวไชเท้า กับต้นหอมรอไว้
- พอเส้นได้ที่แล้ว ก็นำมาล้างน้ำเย็น แล้วก็นำไปแช่เย็นไว้ครับ หรือใครที่จะทานเลย ก็ น้ำแข็ง โปะๆไปได้เลย
- นำน้ำซอส(เย็น)มาเทใส่ถ้วย ปรุงด้วยหัวไชเท้าซอย ต้นหอมซอย และวาซาบิ หรืออาจจะใส่ไข่นกกระมาไปด้วยก็ได้น่ะ
- โรยหน้าเส้นด้วยสาหร่าย เพื่อความหน้าทาน
เสร็จแล้วคร๊าบบบ Zaru Soba
วิธีการทาน
- นำเส้นบะหมี่ไปจุ่มในน้ำซอส แล้วก็ โซ้ยเลยย คร๊าบบ ทานง่าย อร่อยด้วย ^^ ผมชอบทำทานประจำ
หวังว่าทุกคนคงจะมีความสุขกับการทาน Zaru Soba น่ะครับ พบกันใหม่กับเมนูหน้า ครับบ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น