 |
| ภาพจาก http://www.showded.com/myprofile/mainblog.php?user=vinny&jnId=6237 |
วัตถุดิบ
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. หมูสับ
3. ซุปก้อน, กระเทียมเจียว
4. ต้นหอม ผักชี หรือผักอื่นๆ
วิธีทำน่ะ
1. นำไข่ไก่มาตีกับหมูสับเพื่อที่จะเจียวไข่ก่อน ปรุงรสนิดหน่อย ก็ทำไข่เจียวนั่นแหล่ะคับ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำไข่ลงไปเจียว พอไข่สุกนำมาตัดเป็นชิ้นๆสี่เหลี่ยมแล้วพักไว้
ต่อไปวิธีทำน้ำแกง
1. ตั้งน้ำใส่ซุปก้อนลงไป ตามด้วยหมูสับปั้นเป็นก้อนๆ สัก 5-6 ก้อนแล้วแต่จะใส่ครับ รอให้เดือด
2. ปรุงรสตามใจชอบ(เหยาะน้ำปลากับซีอิ๋วดำนิดหน่อย)
3. นำไข่เจียวที่พักไว้มาใส่ลงไปในน้ำแกง โรยหน้าด้วยผักชี ต้นหอม กระเทียมเจียว เหยาะพริกไทย โอ่วว เสร็จจแล้ววค๊าบบบ....
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น